Primi

Passati che passione!

E siccome siamo in vena di zuppe e pastoni facciamoci un bel passato! Potete semplicemente frullare, dopo aver bollito:

• zucca oppure
• piselli (quelli surgelati vanno benissimo) oppure
• zucchine

e condite con ricotta e pepe, se volete anche un filo d'olio, che bontà!
E se avete dei ceci in scatola? Sono già cotti, prontissimi e tutti proteine, sicchè:
buttateli in pentola con la loro acqua e aggiungetene frullandoli, ma non dimenticate l'ingrediente segreto! Foglie di salvia, sì sì fidatevi, buttatele dentro e frullate tutto! Scaldate e gustatevi il passato di ceci con olio e pepe a piacere. Per i più coraggiosi, provatelo con un po' di succo di limone...

 

Primi

Pasta e fagioli by cugina

• 1 cipolla
• 1 h e mezzo di pancetta
• 2 lattine di fagioli cannellini
• pastina (ditalini)
• brodo vegetale
• parmigiano e pepe per condire

Rosolate appena appena la cipolla e poi aggiungete la pancetta a cubetti e una lattina e mezza di fagioli e fate cuocere qualche minuto.
Aggiungete il brodo (acqua+dado) e i ditalini.
A cottura terminata aggiungete la restante mezza lattina di fagioli e salate.
Condite con parmigiano, olio e pepe.
Risultato da applausi, e se lo dice cugina...

Tips

Videos

Here it goes again - OK GO
...geniali...

Ho sentito dire che...

Tutto quello che è buono fa male o fa ingrassare.

 

Secondi

Piatto ricco mi ci ficco

• verza
• riso venere
• gamberi o petto di pollo
• aglio

Saltate la verza (che, attenzione, non si riduce se la bollite!) in olio e in uno o + spicchi d'aglio.
Fate bollire il riso venere.
Saltate i gamberi in padella o grigliate il petto di pollo, quello che preferite.
Fate un bel piatto unico e buon appetito!

Easy

Insalatina atuttofoco

• Formaggio feta
• rucola
• mela verde
• aceto balsamico

Gnam gnam!

Easy

Dolcino di CP

Yogurt greco con sopra tanto tanto miele di tiglio di Montalcino, o quello che vi garba dippiù, ovvia citti!