Banana Bread

Tipica ricetta anglosassone su Allrecipes.com, Atuttofoco propone la sua versione made in Italy!

Ingredienti:
- 4 banane mature
- 2 uova
- 100 g burro morbido
- 120g di zucchero
- 200 g di farina
- lievito qb.
- 30 g (un cucchiaino da tè) di bicarbonato

Montare bene zucchero e burro insieme. Poi aggiungere le uova, la farina, lievito e bicarbonato.
Schiacciare le banane e aggiungere anche quelle.
In una teglia imburrata versare l'impasto ( non deve arrivare all'orlo ma un po' sotto!)

In forno a 180° per 60 minuti.
Chi avesse particolare bisogno d'affetto, qualche goccia di cioccolato o cannella non ha mai fatto male a nessuno e consola, oh sì che consola... almeno un pochino...