Easy

Uova alla pizzaiola

• polpa di pomodoro
• uova
• origano

In una padella antiaderente mettete un po' di olio e la polpa, aggiustate di sale e spolverate di origano.
Dopo qualche minuto fate un buchetto al centro per le uova, cuocete senza mescolare (tipo all'occhio di bue!).
Per i golosi ci sta bene un po'di sottiletta o mozzarella in cottura! Un altro pizzico di sale e buon appetito!