Pasta alla ricotta pre-partita
(Questa è per Ele, che ama la pasta pronta in massimo 7-8 minuti e che mi fa le spolverate di curry+olio anzichè provare la super ricetta del pollo...)
Fusilli al dente e aggiungere la ricotta a freddo e succo di limone, che aiuta a sciogliere la ricotta e dà un tocco particolare! Ricetta portafortuna (a volte)...
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